雑誌取材　いなかスイッチ6号

【雑誌取材】(いなかスイッチ6号)

9月上旬、今回の舞台は群馬の桐生市 伊東屋珈琲 さん

熊家とのコラボ企画らしいです。

珈琲ファン、カフェマニアにはたまらない場所です。

美味しい「スペシャリティー珈琲」ご馳走様でした。

スウィーツも絶品。

なんと、ジャパン・バリスタ選手権の予選を通過しました。おめでとうございます！

上の写真は伊東屋さんより車で15分の場所に新潟より移築したお宅です。

竹小舞を組み、泥壁に漆喰仕上。完成に近づくにつれ現地に馴染みました。

完成すると「あれ、昔からあったよね？」そんな感じです。

～「ソースカツどん」が有名な桐生。早速、有名店で食べました。ソース＋和だし　こってりスッキリ　いけます。～